Palline alla nutella e cocco

Ingredienti:

250 gr biscotti secchi  misti al cacao e bianchi

150 gr nutella

circa 80 ml di latte

50 gr cocco grattugiato

Preparazione:

Sciogliere la nutella a bagnomaria.

Tritare i biscotti in un mixer, unire 50 gr di cocco grattuggiato,la nutella e metà del latte contenuto nella ricetta, frullare il tutto, unire poco alla volta l’altro latte finché non diventa un composto compatto, morbido e modellabile con le mani.Mettere in un piatto del cocco grattugiato.Dal composto con le mani formare delle palline grandi quasi come una noce.Rotolarle nel cocco grattugiato facendolo aderire bene,

Posizionare man mano le praline ottenute nei pirottini di carta e poi in un vassoio.Mettere in frigo almeno 1 ora.

Finitura: cocco grattugiato q.b.


Rosa da Pietrelcina