Marmellata di Fichi

Ingredienti:
  • 2Kg e mezzo di Fichi
  • 750 gr di zucchero
  • 2 limoni piccoli
Preparazione:
Sbucciare i fichi e tagliarli a pezzetti, aggiungere succo di limone e zucchero, mettere in una pentola e lasciare bollire per 12 minuti a fiamma alta.
Mettere la marmellata in vasetti e consevarli a testa in giĆ¹ per ottenere il sottovuoto.

Tiziana Palmieri